Dalla fine del '700 Trieste era il porto più importante del mediterraneo e la città divenne un centro internazionale molto frequentato. L'hotel Abbazia , che in origine era denominato Hotel Bristol, è stato costruito nel 1855, ed ora, modernamente ristrutturato, offre agli ospiti la calda accoglienza e la professionalità maturata nella sua lunga attività. Trieste oggi è anche sede di importanti istituti scientifici internazionali, e lo staff dell'hotel Abbazia ha saputo interpretare le nuove esigenze dell'ospitalità.